Дровяная печь
Томим мясо и птицу в чугунках по шесть часов — на берёзовых дровах, без спешки и полуфабрикатов.
Русская кухня с 1998 года
Трактиръ, где печь не остывает
Дровяная печь, чугунки с томлёным мясом, домашние настойки и хлеб на закваске. Мы готовим так, как готовили на ямских станциях — сытно, честно и от души.
Чем мы живём
Застолье по старым правилам
Три кита нашего трактира — живой огонь, свои заготовки и гостеприимство, за которым хочется возвращаться.
Свои настойки
Клюква, хрен, мёд и травы — больше двадцати наливок и настоек собственного погреба.
Радушие
Большие столы, самовар к чаю и место для любого праздника — от семейного ужина до широкой свадьбы.
Атмосфера
Дерево, золото и тепло печи
Мы собрали трактир из массивного дуба, кованого железа и света свечей. Резные перегородки делят большой зал на уютные уголки, а в глубине гудит та самая печь, вокруг которой строится вся кухня.
Здесь не играет громкая музыка и не торопят с заказом. Сюда приходят, чтобы говорить, смеяться и не спеша пробовать блюдо за блюдом.
Заглянуть в галерею27
лет у печи
120
блюд в меню
6
залов для гостей
24
домашних настойки
Повод найдётся
Соберёмся за большим столом?
Забронируйте стол заранее или доверьте нам целый праздник — мы накроем банкет на любой вкус.
О банкетах